西安北路美食 春风十里不如这里的炸洋槐花饼

Xi安北路的美食不如这里的炒洋槐花糕好吃。原日期:2020年4月7日,徐州。山野的嫩蔬菜在河里和海里都很新鲜,而且季节也很浓。在温暖的春天和三月,苏醒的一切终于迎来了春天的美食大浪潮。今天的“舌尖上的春天”剧组走进Xi安北路的一家著名餐厅,品尝徐州旅游业的美味佳肴。一路看看。

俗话说,“春风十里远,野菜不如你”,说到做野菜,金合欢花肯定是其中之一。在大量的服务方法中,金合欢花被蒸熟食用,这也是春天的最爱。先用清水洗净金合欢花,然后沥干水,倒入盆中。

然后,依次加入适量的盐、鸡蛋和面粉,搅拌均匀,将涂有面粉的金合欢花组合成极细和中等大小的球。在锅里加热油。将洋槐花球放入锅中,在锅中煎至金黄色。

最后,把球一个一个地煎成金黄色,用刀背把它们压成蛋糕,然后你可以把它们放在盘子里。

然而,尽管这种洋槐花糕香、脆、简洁、易学,我们还是要提醒这里的主人春天有很多野菜,所以要小心使用。尽量不要随意采摘或食用未知的野生草药。一些野生毒药在外观上与普通食物或草药非常相似。误食可能引发中毒。

徐石金融记者杨

编译李娜

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